Voor

Rode biet bonbon

appel – radijs en wasabi

 

Tussen

Steak tartare van tomaat

kappertjes en peterselie

 

Hoofd

Kipgehaktballetjes

in een romig mosterd saus en aardappelpuree

of

Marokkaanse bastilla met kip

courgette – zoete aardappel en couscoussalade

 

Na

Verassingsdessert

fruitig en zomers of chocolade fantasie 

 ---------------------------

2 gangen € 25

3 gangen € 30

4 gangen € 35

 

 Extra’s:

Brood

rijk gevuld € 2.50

 

Kaasplankje

verschillende soorten met fruit en noten € 7.50

Voor

Carpaccio van watermeloen

couscous – feta en krokante bacon

 

Tussen

Zalm sashimi

op een krokante bodem mango – radijs en peultjes

 

Hoofd

Melanzane

salade van prosciutto, meloen & mozzarella

of

Tom kha kung soep

rode linzen – rijst en gekruide gamba’s

 

Na

Verassingsdessert

fruitig en zomers of chocolade fantasie

-------------------------------------

2 gangen € 25

3 gangen € 30

4 gangen € 35

 

 Extra’s:

Brood

rijk gevuld € 2.50

 

Kaasplankje

verschillende soorten met fruit en noten € 7.50

Voor

Gazpacho

Grote gamba's - chili olie en dille

 

Tussen

Burrata a la Caprese

op een krokante bodem

basilicum en rauwe ham

 

Hoofd

Poulet a la normande champignons – calvados – appel en pasta

of

Kip in een zoete saffraan-noten jasje romige aardappelpuree en gegrilde groenten 

 

Na

Verassingsdessert

fruitig en zomers of chocolade fantasie

---------------------------------------

2 gangen € 25

3 gangen € 30

4 gangen € 35

 

 Extra’s:

Brood

rijk gevuld € 2.50

 

Kaasplankje

verschillende soorten met fruit en noten € 7.50

Rode biet bonbon

appel en radijs

 

Vitello tonato

kalfsfricandeau - pikante tonijnmousse en paprika

 

Italiaanse rauwe ham

meloen en mozzarella

 

Zalm sashimi

op een krokante bodem mango – radijs en peultjes

 

Watermeloen carpaccio

couscous – feta e en krokante bacon

 

Mini Poké bowl

zalm sashimi – wakame en edamame boontjes

 

Warm

Melanzane

een echte Italiaanse klassieker

 

Marokkaanse bastilla met kip

courgette – kerrie mayonaise en amandel

 

Licht gegrilde tonijn

wasabi mayonaise – oestersaus en taugé

 

Op de tafels

brood met smeersels

 

Dessert

fruitig en zomers of chocolade fantasie

 

kaasproeverijtje

--------------------

Borrel

5/6 hapjes €12.50/15

 

Maaltijd

12 gerechtjes € 35

Rosbief rolletje

groene asperge - pijnboompitjes en Parmezaan

 

Surimi met granaatappel

walnoten en

peterselie

 

Carpacciobonbon

truffel en Parmezaanse kaas

 

Lolly van licht gegaarde tonijn

sesam en wasabi

 

Tomaten taartje

gekleurde tomaatjes en geitenkaas

 

Parelcouscous

gemarineerde kip, aspergetips en chorizo

 

Warm

Kipgehaktballetjes

in een romig mosterd saus

 

Italiaans rundvlees

romige aardappelpuree

 

Rode curry

gamba’s en rijst

 

Op de tafels

brood met smeersels

 

Dessert

fruitig en zomers of chocolade fantasie

 

kaasproeverijtje

--------------------

Borrel

5/6 hapjes €12.50/15

 

Maaltijd

12 gerechtjes € 35

 

 

 

Hoofdgerechten

 Keuze uit

 Kruidige kipstukjes

 in een Indiase kerrie saus

 

 Indonesische zalm filet

 zoete aardappel – appel en mangodressing

 

 Langzaam gegaard rundvlees

 Oosters tintje

 

 Marokkaanse bastilla met kip

 courgette – kerrie mayonaise en amandel

  

Bijgerechten

 Couscous

 o.a. abrikoos en paprika

 

Rijst

 amandel – rozijntjes en dille

  

Frisse Oosterse salade

 komkommer – koriander en een zoet-pittige dressing

  

Mini poke bowl

 zalm sashimi – wakame en edamame boontjes

   

Rijk gevuld brood

 loaded hummus - crudité en olijven

  

Nagerecht

 fruitig en zomers of chocolade fantasie

 --------------------------------------

2 warme gerechten € 32.50

 3 warme gerechten € 37.50

  

Extra

 Kaasproeverij

 verschillende kaassoorten met fruit

brood en chutney € 7.50

Hoofdgerechten

 

Keuze uit

 

Italiaanse rundvlees

 

paprika – aubergine en Parmezaan

 

 

Kipgehaktballetjes

 

in een romig mosterd saus

 

 

Gevulde pastaschelpen

 

zalm - ricotta – spinazie en basilicum

 

 

Gebraden kip - saffraan - hazelnoot en honing

 

Aardappel puree - pastinaak en bosui

 

 

Bijgerechten

 

 

 

Melanzane

 

tomaat – mozzarella en aubergine

 

 

 

 

Watermeloen carpaccio

 

couscous – feta en krokante bacon

 

 

Caprese salade

 

buffel mozzarella – tomaat -aardbei en basilicum

 

 

Tomaten taartje

 

gekleurde tomaatjes en geitenkaas

 

 

Stokbroodje

 

verschillende stukjes stokbrood rijkelijk belegd

 

 

Nagerecht

 

 

fruitig en zomers of chocolade fantasie

----------------------------------------------------------------

 

2 warme gerechten € 32.50

 

3 warme gerechten € 37.50

 

 

Extra

 

 Kaasproeverij

 verschillende kaassoorten met fruit

brood en chutney € 7.50