Our Services

Buffet

 

Voorgerecht

 

Poke bowls

 

Pintxos

 

Seizoensoep

 

____________________________________________

 

Hoofdgerechten

 

Kruidige kipgehaktballetjes

Romige mosterdsaus I peterselie

 

Pikante balletjes gehakt

Kruidige tomatensaus I chorizo

courgette I gekleurde puntpaprika

 

Zalm

Ravioli van spinazie en ricotta

romige dille-mosterdsaus

 

Italiaans rundvlees

Zacht stoofvlees I pasta I tomaat

aubergine I paprika

 

Gamba’s

Gebakken in kruidige boter

chili I lente ui I peterselie 

 

  

Salade carpaccio van dungesneden fruit

Grof zout van krokante bacon I balsamico dressing I pistache I torentje van couscous I feta

 

_______________________________________________________

 

Brood met tapenade

 

_______________________________________________________

Verrassingsdessert

 

Chocolade fantasie & fruitig 

 

of

 

Selectie van heerlijke kazen ( + €5)

 

3 gangen buffet € 40 p.p.

Vega buffet

Voorgerecht

 

Poke bowls

 

Pintxos

 

Seizoensoep

_______________________________________________________

   

Hoofdgerechten

 

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse aubergineschotel I tomaat

mozzarella I Parmezaan I basilicum

  

Tomaten taart

Gekleurde tomaatjes I geitenkaas

dressing van honing en mosterd I pistachenootjes

 

Gevulde courgette rolletjes

Romige ricotta I spinazie I krieltjes

knoflook I rozemarijn

 

Gekruide kikkererwten in een krokant jasje 

Fijngesneden courgette I dadels I amandel

 

Balletjes op Indonesische wijze bereid

Zoete aardappel I appel I mangodressing

 

Aardappelpuree

Pastinaak I lente ui I feta I peterselie

 

Salade burrata à la Caprese

Gemarineerd in tomatenazijn I basilicum

_______________________________________________________

 

Brood met tapenade

 

_______________________________________________________

Verrassingsdessert

 

Chocolade fantasie & fruitig 

 

of

 

Selectie van heerlijke kazen ( + €5) 

 

 

 

 

3 gangen buffet € 30 p.p.