Our Services
Buffet
Voorgerecht
Poke bowls
Pintxos
Seizoensoep
____________________________________________
Hoofdgerechten
Kruidige kipgehaktballetjes
Romige mosterdsaus I peterselie
Pikante balletjes gehakt
Kruidige tomatensaus I chorizo
courgette I gekleurde puntpaprika
Zalm
Ravioli van spinazie en ricotta
romige dille-mosterdsaus
Italiaans rundvlees
Zacht stoofvlees I pasta I tomaat
aubergine I paprika
Gamba’s
Gebakken in kruidige boter
chili I lente ui I peterselie
Salade carpaccio van dungesneden fruit
Grof zout van krokante bacon I balsamico dressing I pistache I torentje van couscous I feta
_______________________________________________________
Brood met tapenade
_______________________________________________________
Verrassingsdessert
Chocolade fantasie & fruitig
of
Selectie van heerlijke kazen ( + €5)
3 gangen buffet € 40 p.p.
Vega buffet
Voorgerecht
Poke bowls
Pintxos
Seizoensoep
_______________________________________________________
Hoofdgerechten
Melanzane alla parmigiana
Italiaanse aubergineschotel I tomaat
mozzarella I Parmezaan I basilicum
Tomaten taart
Gekleurde tomaatjes I geitenkaas
dressing van honing en mosterd I pistachenootjes
Gevulde courgette rolletjes
Romige ricotta I spinazie I krieltjes
knoflook I rozemarijn
Gekruide kikkererwten in een krokant jasje
Fijngesneden courgette I dadels I amandel
Balletjes op Indonesische wijze bereid
Zoete aardappel I appel I mangodressing
Aardappelpuree
Pastinaak I lente ui I feta I peterselie
Salade burrata à la Caprese
Gemarineerd in tomatenazijn I basilicum
_______________________________________________________
Brood met tapenade
_______________________________________________________
Verrassingsdessert
Chocolade fantasie & fruitig
of
Selectie van heerlijke kazen ( + €5)
3 gangen buffet € 30 p.p.